Категорія: Заготовки

Особливе вино з підмерзлих винограду

Хороше вино – задоволення для тих, хто розбирається. Отримати справжню насолоду від келиха цього чарівного напою, можна тільки розуміючи толк в особливостях його приготування. Сортів винограду, рецептів приготування існує велике розмаїття, перерахувати в рамках однієї статті не представляється можливим. Технологій, тонкощів виготовлення ще більше. Робити напій людство навчилося вже давно, до наших днів одні рецепти […]


Яблучне вино рецепт приготування в домашніх умовах (відео)

Домашнє виноробство вже давно зайняло заслужене місце в приготуванні запасів, поряд з консервацією, приготуванням варення, солінь. Рецептами всіляких напоїв з самих різних, часом несподіваних фруктів, плодів рясніють кулінарні книги і зошити із записами дбайливих господарів. Для багатьох виготовлення вина з захоплення переростає в заняття для душі і на все життя. Яблука не є екзотичним сировиною […]


Вино з жимолості рецепт простий, смак тонкий

Вино завжди вважалося напоєм богів. Але їм не пощастило в тому, що вони не знали рецепт напою з жимолості. Вам же не варто упускати такий шанс і навчитися готувати його в найкоротший час. Жимолость – невибаглива рослина, по-народному його називають еліксиром життя, молодості. Плоди мають неповторний кислуватий, або кисло-солодкий смак. Вони досить часто застосовуються в […]


Вино з варення в домашніх умовах рецепт

Іноді складається враження, що потреба заготовляти консервацію щорічно в колосальних кількостях закладена глибоко на підсвідомому рівні. Ще не встиг знищити торішні запаси варення, а вже на підході продукти нового врожаю. Тому часто стара консервація відкладається на «чорний день» або зовсім викидається. Сьогодні у вас з’явиться кілька інших варіантів, а саме – приготувати вино з заграв […]


Кавуновий і динний лікер в домашніх умовах

Насолодитися плодами дині і кавуна можна тільки пару місяців літа, але можна і продовжити задоволення, перетворивши ці ягоди в основу для наливки. Лікер з дині – дуже смачний алкогольний напій, який запам’ятається своїм дивовижним фруктовим ароматом. Рецепт за оригінальною технологією Самостійно приготувати динну наливку в домашніх умовах не складе великих труднощів, так як в її […]


Вино апельсинове і мандаринове ексклюзив будинку

Вино з мандаринів або апельсинів в магазині знайти складно. Щоб на вашому столі з’явився такий напій з ароматом свята, доведеться його зробити своїми руками. І хоча цитрусові – фрукти досить дорогі, унікальний напій з оригінальним смаком приготувати варто. Технологія приготування такого вина в домашніх умовах досить проста. Але є кілька нюансів, які слід обов’язково врахувати: […]


Вино з горобини в домашніх умовах це просто

Ягоду горобини неможливо їсти в чистому вигляді через її сильною гіркоти і терпкості, але ж в ній так багато цілющих властивостей. Досвідчені винороби використовують горобину для приготування корисного вина, помірними дозами якого можна поліпшити обмін речовин, мікроциркуляцію крові, підвищити імунітет, стимулювати роботу серця і не тільки. Ягідки мають жовчогінну, потогінну і сечогінну властивість. Горобинове вино […]


Простий домашній рецепт вина з черемхи

Кожен хоч раз пробував вино, зроблене в домашніх умовах. Воно має незвичайний смак, який складно порівняти з вином, виготовленим на заводі. Процес виноробства складний і в деяких моментах непередбачуваний. Безліч чинників визначають смакові якості цього напою. До них відносяться як якість використовуваних ягід, так і вміст цукру в них, а також період витримки і температура […]


Готуємо лікер з шовковиці в домашніх умовах

Для того щоб вийшов гарний лікер з шовковиці потрібно використовувати тільки свіжі стиглі або заморожені ягоди червоних і чорних сортів. Перед початком їх слід перебрати, позбувшись від зіпсованих і пошкоджених. Самий ароматний напій виходить з свіжозібраного врожаю, так як шовковиця є продуктом швидкопсувним. Що за ягода Шовковиця – одна з найсолодших і корисних ягід. Дерева […]


Як зробити домашнє біле вино з винограду

Виготовлення вина – це справжнє мистецтво. Серед різноманітного асортименту винної продукції біле сухе вино найбільш делікатне, легке і вишукане. У якісних білих виноградних вин приємний запах і м’який ніжний смак. Такі напої можна зробити в домашніх умовах. Є різні рецепти, які дають можливість робити відмінні білі вина різних видів (сухе, напівсухе, десертне). Багато хто впевнений, […]