Категорія: Заготовки

Аератор для вина і декантація в домашніх умовах

Вино дивовижний живий напій, наповнений літнім теплом, іскорками сонця, витонченим ароматом. Смакові якості натуральних витриманих роками вин цінувалися з давніх часів. Винороби намагалися збагатити смаковий букет, розробляючи нові рецепти і технології, розгадуючи таємниці цього дивного напою. Є чимало секретів, які дозволяють найбільш яскраво проявити смаковий букет, розкрити всі нюанси смаку і аромату. Всіма цими тонкощами […]


Найпростіший рецепт приготування домашнього вина

Якісні натуральні вина дорогі. У величезному асортименті винної продукції не так просто безпомилково вибрати справжній напій, в НЕ сурогат. Навіть просте вино, виготовлене своїми руками, – це завжди натуральна продукція, смакові якості якої залежать від старання і дотримання всіх технологічних норм в процесі приготування ароматного напою. Рецепти домашніх вин різноманітні, тому кожен може підібрати рецепт […]


Вино з хурми в домашніх умовах популярні рецепти

З плином часу класичні винні колекції активно поповнюються екзотичними варіантами. Вино з хурми далеко не новинка в цьому списку, хоча воно не на слуху у обивателів. Сьогодні плід, що зветься по-латині «їжа богів», або «божественне полум’я», все частіше стає учасником неймовірно вдалих винних експериментів. На батьківщині культурної хурми – в Китаї – вино з плодів […]


Лікер Амаретто в домашніх умовах

Амаретто – дуже популярний і смачний лікер. Його додають в каву, чай, він добре піде коктейлів коктейлями, поєднується з фруктами та солодощами. Чого тільки не придумали сучасні кулінари на його основі. Напій має старовинну складну рецептуру, яка зародилася в місті Саронно більше 500 років тому. Лікер має темно-коричневим забарвленням і фортецею 21-28 ?. Його роблять […]


Лікер Бехеровка в домашніх умовах рецепти

Бехеровка – традиційний алкогольний напій Чехії. У його складі близько 20 цілющих трав, кілька з них ростуть тільки в Карлових Варах. Оригінальний рецепт – виробнича таємниця. Однак після тривалих експериментів фахівцям все ж вдалося повторити смакові характеристики справжнього лікеру, який тепер можливо приготувати вдома. рецепт №1 В ідеалі Бехеровка готується на джерельній воді зі специфічними […]


Вино з глоду в домашніх умовах (фото, відео)

Зараз дуже популярно виготовляти вино в домашніх умовах. Для цього використовуються різні плоди, що володіють корисними властивостями і вітамінами. Не стало винятком вино з плодів глоду, корисність яких неможливо переоцінити, ягоди багаті вітаміном С, мікроелементами корисними для здоров’я людини. Приготоване вдома, такі ласощі зможе здивувати будь-якого гурмана своїм неповторним смаком. Готується напій просто, не вимагає […]


Домашнє вино з морошки на будь-який смак

Любителі і цінителі винних виробів, ніколи не відмовляться спробувати справжнє домашнє вино. Дуже поширене готувати вина з морошки, тим більше що з часів царської Русі, ця ягода вважалася найкориснішою і обов’язково подавалася до столу. Відшукати дикорослих морошку можна в основному на заболочених лісах, торф’яних болотах, тундрі (мохових і чагарникових), гірських місцевостях. Іноді її культивують. Основне […]


Гранатовое вино секрктов в домашніх умовах

В історії гастрономії гранатове вино з’явилося порівняно недавно: пару десятиліть назад. Родина, яка нас цікавить напою – Ізраїль. Гранат, зростаючий там, відрізняється від звичних для нас плодів своїми властивостями, але чому б не провести такий експеримент вдома ?! Представляємо класичні рецепти. Розбираємося, що за фрукт Познайомимося ближче з джерелом смаку. Гранат – культура, яка росте […]


Рецепт вина з березового соку в домашніх умовах

Весна – одне з найулюбленіших пір року для більшості людей! Пробудження природи дає бажання поновлення абсолютно в усьому. Хочеться змінити гардероб, поїхати в подорож, а кому-то спробувати новий рецепт домашнього вина – найоригінальніший, найнесподіваніший, так щоб здивувати всіх. Мабуть, саме березовий сік стане такою незвичайною основою. Вино з березового соку, звичайно, може готувати тільки той […]


Простий рецепт домашнього напівсолодкого вина

Вино – це напій, який має шанувальників у всьому світі, завдяки величезній різноманітності видів, сортів, вихідного матеріалу, з якого його готують. Багато хто віддає перевагу купувати певні сорти улюбленого вина, але є цінителі домашнього виноробства. Ось вони-то якраз можуть зробити будь-яке вино в домашніх умовах: від сухого до напівсолодкого, потрібно тільки мати рецепт, терпіння і […]