Петрушка на підвіконні вирощування з насіння

Петрушка – широко відоме, дуже поширене овочева рослина. Як листя, так і коренеплоди його використовують для приготування страв, приправ, заправок. Має лікарські властивості. Стимулює роботу системи травлення, пробуджує апетит.
Свіжа зелень містить набагато більше вітамінів, мінеральних речовин, ніж морожена, солона і тим більше сушена. Саме свіжу культуру корисно додавати під час приготування їжі. І не тільки в літню пору, а цілий рік. Як виростити петрушку на підвіконні будинку таку ж соковиту і вітамінну, як на дачній ділянці в відкритому грунті?
Вирощують для цілорічного використання приправу двома способами – з насіння і посадкою коренеплоду. Перед тим, як посадити петрушку в квартирі, виконайте підготовчої роботи.
Перелік підготовчих робіт:

  1. Підготовка ґрунтової суміші.
  2. Вибір і дезінфекція ємності.
  3. Купівля та обробка матеріалу для посадки.
  4. Підбір посадкового інструменту, допоміжних матеріалів.

Підготовка ґрунту для посадки

У квартирі неможливо організувати велику ємність, тому грунт для повноцінного розвитку необхідний живильний, легкий і пухкий. Готову грунтову суміш можна купити в спеціалізованих магазинах для городників, в деяких універсальних магазинах. Можна склад зробити самостійно. Підготовка ґрунту для вирощування петрушки на підвіконні складається з декількох етапів:

  1. Змішування рівних частин дернової землі і органічного добрива (торф і перегній в рівних частинах) для листової петрушки. Для кореневої візьміть 70% садової землі і 30% органічного добрива.
  2. Антисептична обробка грунту з метою попередження захворювань рослини слабким розчином перманганату калію, вапнування.
  3. Внесення фосфорних і калійних мінеральних добавок (можна купити комплексне універсальне добриво).
  4. Готову суміш перемішують і поміщають в приготований контейнер.

Вибір ємності для посадки

Для отримання зелені на підвіконні взимку можна взяти різний посуд-пластмасові короби, ванночки, коробки з щільного картону (доведеться всередині покласти поліетилен). Це може бути невеликий ящик або горщик. Останнім часом дуже популярним є метод посадки в мішках. Кращим варіантом буде виготовити спеціальний ящик.
Розміри ємності вибираються в залежності від кількості петрушки, яку ви хочете отримати. Рекомендується при виборі дотримуватися вимог:

  • Глибина ємності повинна бути не менше 20 см.
  • Контейнер необхідно добре вимити і обробити антисептиком.
  • Слід зробити дренажні отвори для вільного стоку води.
  • На дно поміщають дренаж з битої цегли, гравію, шматочків черепиці шаром 1,5-2 см.

Якщо на початковій стадії розвитку ви використовуєте торф’яні горщики або розсадні касети, через деякий час доведеться посадити петрушку в більш відповідний для кореневого рослини глибокий контейнер. При використанні мішка для посадки наповнюйте його землею, з огляду на вагу, який ви легко можете переносити з місця на місце.
Перед посадкою слід підібрати посадковий інструмент і допоміжні матеріали:

  • совок,
  • гострий ніж для обрізки кореня,
  • поліетилен,
  • рукавички,
  • універсальне добриво для овочевих культур,
  • засіб для вкорінення,
  • марганцевокислий калій,
  • деревна зола, вапно,
  • товчений вугілля.

Вирощування рослини з насіння

Вирощування петрушки на підвіконні з насіння – спосіб досить трудомісткий, але доступний. Урожаєм можна буде користуватися через 1,5-2 місяці після посіву насіння.
При виборі сорту насіння, на думку фахівців, варто зупинитися на кучерявою петрушці раннього терміну дозрівання. У такого сорту є кілька переваг:

  • Перша зрізка відбудеться на тиждень раніше;
  • Петрушка на підвіконні взимку добре адаптується до домашніх умов – сухості повітря через працюючого опалення.

Сортів ранньої петрушки селекціонери вивели чимало. Наприклад, «Ранкова свіжість», «Урожайна», «Кучерява», «Зелений перли», «Астра». Для вирощування з насіння петрушки на підвіконні в квартирі слід вибрати найбільш районований сорт, який використовується у вашій місцевості.

Підготовка і посадка насіння

Перед посадкою насіння необхідно підготувати в такій послідовності:

  1. Виконати калібрування, відбираючи найбільш великі екземпляри.
  2. Замочити в теплій воді на добу для прискорення прокльовування. Воду слід кілька разів поміняти. Таким чином виводяться ефірні масла, що містяться в рослині і пригальмовують проростання насіння.
  3. Провести антисептичну обробку, опустивши на кілька хвилин матеріал в насичено-рожевий розчин марганцівки, сполоснути водою.
  4. Висушити для полегшення посадки.

Коли насіння готові, переходимо безпосередньо до посіву. Під час посадки петрушки на підвіконні з насіння рядковим методом керуйтеся вимогами:

  • відстань між рядками – 5 см,
  • глибина посадки 0,6 – 1,5 см.

Після посіву накрийте ємність целофановою плівкою і поставте в добре освітлене місце (наприклад, на підвіконня). Температура для проростання насіння петрушки повинна бути 17-20 градусів. При регулярному зволоженні грунту сходи з’являться через два тижні.

Догляд за зеленню

Вирощування петрушки в домашніх умовах зажадає часу і уваги. Щоб зелень радувала соковитим зеленим кольором, необхідно організувати постійний догляд.
Догляд за петрушкою після появи сходів полягає в регулярному поливі, підгодівлі і розпушування грунту, проріджування, досвічування. Зверніть увагу на деякі особливості догляду:

  • Полив проводять теплою відстояною водою. Поливати водою з-під крана не рекомендується, так як вона містить елементи хлору. Кількість поливів – приблизно 2-3 раз в тиждень, в залежності від швидкості висихання грунту. У літню пору необхідно поливати рослини частіше.
  • В опалювальний сезон поряд з поливами практикують обприскування рослини з пульверизатора.
  • Підживлення добривом проводять через кожні 2 тижні, починаючи з моменту формування розетки комплексним добривом за інструкцією до нього (близько 5 г на 1 літр води).
  • Розпушування грунту виконують дуже акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему.
  • Після появи сходів, прорідити сіянці, залишаючи між кущами 4 см.
  • Культура не любить протягів. При виборі місця, де буде знаходитися рослина, необхідно врахувати цю умову.
  • За необхідності рослина обробляють засобами проти захворювань і шкідників.
  • В осінньо-зимовий період петрушку досвічують лампами з білим світлом (світлодіодними або люмінесцентними) до 13 годин тривалості світлового дня. Якщо це не зробити, стеблинки почнуть витягатися, колір бліднуть, листя дрібніє, розвиток сповільниться. Лампу слід розташувати на висоті 60 см від рослини.
  • Ємність необхідно час від часу повертати, щоб кущі росли рівномірно.

Петрушку, посаджену насінням, можна буде використовувати протягом двох років.

Особливості зрізання ароматної приправи

Як тільки посаджена петрушка вирощена, листя досить відросла, її можна зрізати. Враховуйте правила зрізання:

  • Довжина черешків готового до зрізку рослини повинна бути 10-17 см.
  • Кущик вибирається добре сформований, на якому є молоді зростаючі листочки на зміну відростаючих.
  • Спочатку зрізайте нижні, крайні, більш потужні листя.
  • Середні листя з ростовой ниркою постарайтеся не засипати землею і не поламати.
  • При зрізку залиште стеблинки довжиною 3-5 см.
  • Після зрізання двох-трьох урожаїв, при способі посадки коренеплодами, коріння замінюють.

Використання кореня петрушки для вирощування приправи

Варто додати, що поряд з вирощуванням петрушки з насіння, виробляють зелень на підвіконні взимку з коренеплоду. Це найбільш поширений і простий спосіб. Корінь можна викопати пізньої осені на городі разом з черешками або придбати в магазині.
Кореневище необхідно уважно оглянути, садити молодий саджанець, найбільш здоровий, великий, діаметром 2-4 см, масою приблизно 65 грам. Чим більше коренеплід, тим більше на ньому з’явиться нирок, з яких утворюються кущики.
Якщо корінь довгий, його слід вкоротити гострим ножем. Розмір від верхівкової бруньки повинен становити 12-15 см. Оскільки під час обрізки рослина травмується, місце зрізу слід присипати потовчений вугіллям і потримати кілька хвилин у розчині засобу для прискорення вкорінення, наприклад, в Корневином (або припудрити, якщо це порошок).
При посадці дотримуйтеся кількох правил:

  1. Перед тим, як посадити петрушку, землю вологим.
  2. Між лунками з корінням залиште відстань 3 см. В ящику при стрічкової висадці міжряддя має становити 4 см.
  3. Корінь попудрити гашеним вапном.
  4. Покладіть коренеплоди щільно мостовим способом з міжряддям 6-8 см.
  5. Між шарами овоча можна покласти вологий перегній.
  6. Засипте корінь землею, залишивши верхівкову ростовую нирку над рівнем грунту, ще раз трохи полийте теплою водою.
  7. На деякий час (на тиждень) слід поставити контейнер в темне прохолодне місце (температура 12-16 градусів) для адаптації і відновлення культури.
  8. Коли з’являться перші листочки, рослина необхідно переставити в тепле (температура 18-20 градусів), добре освітлене місце, найкраще, на підвіконня, полити.

Подальший догляд за кореневою петрушкою мало чим відрізняється від посадженої насінням.
Петрушка на підвіконні при уважному і дбайливому догляді буде радувати вас цілий рік. Ви зможете регулярно збирати і додавати в їжу свою екологічно чисту, вітамінну і ароматну петрушку, вирощену в домашніх умовах.